Η Νίκη Βόσσου γεννήθηκε στην Ελλάδα το 1973. Εισήχθη στο τμήμα Ηλεκτρολογίας του ΤΕΙ ΠΑΤΡΑΣ το έτος 1993, από όπου έλαβε το πτυχίο της το Ιούλιο του 1999 μετά την ολοκλήρωση της πτυχιακής της εργασίας υπό τον τίτλο 'Μελέτη και Ανάλυση της Επίδρασης του Θορύβου στο BER μιας Ψηφιακής Οπτοηλεκτρονικής Ζεύξης στα 2Mbps με Οπτική Ίνα στα 850nm'.
Εργάστηκε από τον Αύγουστο του 1999 έως τον Ιούλιο του 2000 στο Κέντρο Διαχείρισης Δικτύου του ΤΕΙ Πάτρας. Από τον Ιανουάριο του 2001 έως σήμερα εργάζεται στην Διεύθυνση Πανελλήνιου Σχολικού Δικτύου και Δικτυακών Τεχνολογιών του Ινστιτούτου Τεχνολογίας Υπολογιστών και Εκδόσεων "Διόφαντος". Γνωρίζει Γαλλικά και Αγγλικά.